Nieznany owoc – durian

Spójrzmy na koszyk z owocami zakupionymi przez statystycznego Polaka. Banany, mandarynki, jabłko, pomarańcza. A w domu – patriotycznie. Śliwki w kompocie, dżem w wiśni – szklanek, gruszki. A jednak, są owoce, do których nasz Kowalski bez kija nie podejdzie. A dlaczego ten związek frazeologiczny można w tym przypadku potraktować dosłownie – przekonamy się zaraz… Zazwyczaj z owocami kojarzymy piękne kolory, świeżość i wyborne smaki. W przypadku durianu, który jest owocem pochodzącym z południowo – wschodniej Azji, zgadza się chyba tylko kolor. Zapach bowiem, wydawany przez tę sympatyczną roślinę jest odrażający ponoć do tego stopnia, że właściciele hoteli stosują specjalne tabliczki przed nią ostrzegające. Durian, co trochę jednak okrutne, można pomylić z padliną. Dlatego dla większości Europejczyków jego miąższ jest nie do przełknięcia pomimo, że w Indonezji uchodzi za wykwintny przysmak. Cóż w tej owocowej bombie (durian waży do 5 kilogramów, a jego średnica sięga 40 centymetrów!) jest pożytecznego dla naszego zdrowia? Jest on źródłem witaminy A i C oraz ryboflawiny (inaczej: witamina B2, bierze udział w procesach utleniania i redukcji, współdziała w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego) i tiaminy (witamina B1 – uśmierza ból, przyspiesza gojenie się ran). Durian jest nazywany królem owoców i widać, że nie znosi, gdy ktoś z nim konkuruje; połączenie go z alkoholem może być zgubne dla zdrowia człowieka! Naukowcy usiłujący rozpracować tajemnicę bijącego od „króla” odoru odkryli w nim cztery nieznane wcześniej związki chemiczne! Egzotyka tej rośliny jest zdumiewająca. W Polsce nie mamy tradycji jej spożywania. Widać, że w owocach cenimy nie tylko możliwość uczynienia z nich przetworów na zimę, ale i zapach, od którego nie zemdleje co wrażliwszy smakosz… Czego się jednak nie robi dla zdrowia? Witamina A warunkuje prawidłowy wzrost kości i zębów oraz jest odpowiedzialna za regulację komórek i tkanek organizmu. Jest warta poświęcenia!

Comments are closed.

  • Rdzeniak

    Rdzeniak występuje prawie wyłącznie u dzieci i stanowi ok. 4% nowotworów. Rozrasta się w tylnej jamie czaszkowej, prawie wyłącznie w półkulach i robaku móżdżku. Nowotwór nacieka często oponę pajęczą oraz otoczenie komory czwartej mózgu. Kontakt z przestrzenią płynową sprzyja rozprzestrzenianiu się nowotworu w ośrodkowym układzie nerwowym drogą płynu mózgowo-rdzeniowego. Makroskopowo guz jest szarawy, galaretowaty, jedynie …Read More »
  • Pokochaj ruch.

    Żyjemy w czasach, gdzie wszystko robimy w pośpiech. Szybka kawa, szybkie zakupy, szybki obiad, szybki sex. Bierzemy udział w wyścigu szczurów niczym bohaterowie amerykańskich seriali. Choć z tą różnicą, że postaci na ekranie zawsze ćwiczą i dbają o siebie. Jedni chodzą na siłownie, inni na fitness, a kultowym wręcz stał się jogging w Central Parku. …Read More »
  • Uzależnienie alkoholowe

    Jednym z wielu niebezpiecznych uzależnień jest alkoholizm. Dotyka on osoby w bardzo zróżnicowanym przedziale wiekowym. Alkohol często spożywany jest w nadmiernych ilościach, powodem jest chęć zapomnienia o problemie, bądź nie radzenie sobie ze stresem. Niepokojącym jest to, iż osoby w coraz młodszym wieku coraz częściej sięgają po alkohol. Nieletni zaczynają gonspożywać, aby zaimponować swoim rówieśnikom, …Read More »
  • Afty

    Każdy, kto przeżył pojawienie się aft w swojej jamie ustnej wie, jaki jest to problem. Oprócz ogólnego złego samopoczucia pojawia się brak apetytu spowodowany bólem, dodatkowo mogą powiększyć się węzły chłonne. Przyczyną wykwitów na błonie śluzowej jamy ustnej i języku jest zazwyczaj zakażenie wirusowe. W części przypadków jednak przyczyna nie jest znana. Przyjmuje się, że …Read More »
Luty 2019
P W Ś C P S N
« Sty    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728