Nieznany owoc – durian

Spójrzmy na koszyk z owocami zakupionymi przez statystycznego Polaka. Banany, mandarynki, jabłko, pomarańcza. A w domu – patriotycznie. Śliwki w kompocie, dżem w wiśni – szklanek, gruszki. A jednak, są owoce, do których nasz Kowalski bez kija nie podejdzie. A dlaczego ten związek frazeologiczny można w tym przypadku potraktować dosłownie – przekonamy się zaraz… Zazwyczaj z owocami kojarzymy piękne kolory, świeżość i wyborne smaki. W przypadku durianu, który jest owocem pochodzącym z południowo – wschodniej Azji, zgadza się chyba tylko kolor. Zapach bowiem, wydawany przez tę sympatyczną roślinę jest odrażający ponoć do tego stopnia, że właściciele hoteli stosują specjalne tabliczki przed nią ostrzegające. Durian, co trochę jednak okrutne, można pomylić z padliną. Dlatego dla większości Europejczyków jego miąższ jest nie do przełknięcia pomimo, że w Indonezji uchodzi za wykwintny przysmak. Cóż w tej owocowej bombie (durian waży do 5 kilogramów, a jego średnica sięga 40 centymetrów!) jest pożytecznego dla naszego zdrowia? Jest on źródłem witaminy A i C oraz ryboflawiny (inaczej: witamina B2, bierze udział w procesach utleniania i redukcji, współdziała w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego) i tiaminy (witamina B1 – uśmierza ból, przyspiesza gojenie się ran). Durian jest nazywany królem owoców i widać, że nie znosi, gdy ktoś z nim konkuruje; połączenie go z alkoholem może być zgubne dla zdrowia człowieka! Naukowcy usiłujący rozpracować tajemnicę bijącego od „króla” odoru odkryli w nim cztery nieznane wcześniej związki chemiczne! Egzotyka tej rośliny jest zdumiewająca. W Polsce nie mamy tradycji jej spożywania. Widać, że w owocach cenimy nie tylko możliwość uczynienia z nich przetworów na zimę, ale i zapach, od którego nie zemdleje co wrażliwszy smakosz… Czego się jednak nie robi dla zdrowia? Witamina A warunkuje prawidłowy wzrost kości i zębów oraz jest odpowiedzialna za regulację komórek i tkanek organizmu. Jest warta poświęcenia!

Comments are closed.

  • Masaż na zdrowie

    Prawda o tym, iż ludzkie ręce potrafią czynić dobro jest tak stara jak sama ludzkość. Uzdrawiająca moc rąk zakodowana jest głęboko w naszym mózgu. Wystarczy pomyśleć o tym jak instynktownie reagujemy na ból głowy. Podnosimy dłonie do twarzy uciskając palcami czoło lub nasadę nosa. Masaż stosuje się najczęściej gdy mięśnie nie wypełniają swojej funkcji. W …Read More »
  • Problemy z wątrobą – naprawdę mogą być poważne?

    Bardzo często problemy z wątrobą kojarzą się nam z bardzo poważnymi kłopotami. Czy te skojarzenia można uznać, jako całkowicie zgodne z prawdą? Wydaje się, że w żadnym wypadku nie, ale to zależy od sytuacji.Read More »
  • Witamina D

    Nie każdy wie co daje nam witamina D. Dawniej, kojarzono tę witaminę z profilaktyką krzywicy u niemowląt, jednak dziś wiemy, że jej wpływ na organizm ludzki jest znacznie większy. Współcześnie zauważono, że witamina D stymuluje ochronę przeciwbakteryjną organizmu, zaleca się suplementację witaminą D osobom z cukrzycą, reumatoidalnym zapaleniem stawów, czy narażonym na choroby układu krążenia. …Read More »
  • Jak opiekować się osobami starszymi?

    Osoby w podeszłym wieku, nawet jeśli są w pełni samodzielne, wymagają uwagi i opieki ze strony dzieci lub wnuków. Wielu seniorów doskonale radzi sobie bez pomocy osób trzecich, ale warto poświęcić nieco czasu na dostosowanie mieszkania lub domu do potrzeb rodziców lub dziadków. Przede wszystkim należy im zapewnić bezpieczeństwo, dlatego też zdecydowanie lepiej będzie usunąć …Read More »
Kwiecień 2019
P W Ś C P S N
« Sty    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930