Nieznany owoc – durian

Spójrzmy na koszyk z owocami zakupionymi przez statystycznego Polaka. Banany, mandarynki, jabłko, pomarańcza. A w domu – patriotycznie. Śliwki w kompocie, dżem w wiśni – szklanek, gruszki. A jednak, są owoce, do których nasz Kowalski bez kija nie podejdzie. A dlaczego ten związek frazeologiczny można w tym przypadku potraktować dosłownie – przekonamy się zaraz… Zazwyczaj z owocami kojarzymy piękne kolory, świeżość i wyborne smaki. W przypadku durianu, który jest owocem pochodzącym z południowo – wschodniej Azji, zgadza się chyba tylko kolor. Zapach bowiem, wydawany przez tę sympatyczną roślinę jest odrażający ponoć do tego stopnia, że właściciele hoteli stosują specjalne tabliczki przed nią ostrzegające. Durian, co trochę jednak okrutne, można pomylić z padliną. Dlatego dla większości Europejczyków jego miąższ jest nie do przełknięcia pomimo, że w Indonezji uchodzi za wykwintny przysmak. Cóż w tej owocowej bombie (durian waży do 5 kilogramów, a jego średnica sięga 40 centymetrów!) jest pożytecznego dla naszego zdrowia? Jest on źródłem witaminy A i C oraz ryboflawiny (inaczej: witamina B2, bierze udział w procesach utleniania i redukcji, współdziała w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego) i tiaminy (witamina B1 – uśmierza ból, przyspiesza gojenie się ran). Durian jest nazywany królem owoców i widać, że nie znosi, gdy ktoś z nim konkuruje; połączenie go z alkoholem może być zgubne dla zdrowia człowieka! Naukowcy usiłujący rozpracować tajemnicę bijącego od „króla” odoru odkryli w nim cztery nieznane wcześniej związki chemiczne! Egzotyka tej rośliny jest zdumiewająca. W Polsce nie mamy tradycji jej spożywania. Widać, że w owocach cenimy nie tylko możliwość uczynienia z nich przetworów na zimę, ale i zapach, od którego nie zemdleje co wrażliwszy smakosz… Czego się jednak nie robi dla zdrowia? Witamina A warunkuje prawidłowy wzrost kości i zębów oraz jest odpowiedzialna za regulację komórek i tkanek organizmu. Jest warta poświęcenia!

Comments are closed.

  • Wygrać z cukrzycą

    Cukrzyca zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych związanych z wadliwą przemianą materii. Według statystyk WHO na cukrzycę choruje około 3% ludzi na świecie. W Polsce cierpi na nią około 2 milionów osób. Aż połowa przypadków jest nieleczona i niewykrywana. Zdecydowana większość bo nawet 90% cukrzyków zapada na cukrzycę typu II. Sprzyjają jej min: stres i nadciśnienie. …Read More »
  • Stosowanie szamponu wzmacniającego włosy

    W sprzedaży dostępnych jest spora liczba szamponów wzmacniających włosy. Jedne z nich przeznaczone są dla dzieci i osób starszych, a inne dla kobiet i mężczyzn. Szampony wzmacniające włosy przeznaczone dla osób starszych nawet, jeżeli nie są kupowane z myślą o takich osobach, są w stanie intensywnie odżywić włosy i sprawić, że zaczną one znowu rosnąć …Read More »
  • Ćwiczenia fizyczne

    Ćwiczenia fizyczne należy dawkować indywidualnie, przy uwzględnieniu rodzaju cukrzycy i chorób współistniejących. Należy szczególnie zalecać terapię ruchową, połączoną z właściwym leczeniem dietetycznym u ludzi starszych, otyłych, z łagodną cukrzycą. Stosowalnie diety ubogokalorycznej, z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, może spowodować remisję łagodnej cukrzycy. U ludzi młodych z cukrzycą jawną należy jednak pamiętać, że wysiłek fizyczny może …Read More »
  • Czy to zawał?

    W miarę postępu cywilizacji choroby układu krążenia szerzą się w zastraszającym tempie. Statystyki wykazują, że co roku 100 tysięcy Polaków dotyka zawał serca. Niestety 1/3 umiera zanim dotrze do szpitala. Stres, przepracowanie, pośpiech, tytoń, alkohol, wcale nam nie pomagają. Najczęstszym powodem zawału serca jest miażdżyca i choroba zakrzepowa tętnicy wieńcowej. Musimy zdać sobie sprawę, że …Read More »
Grudzień 2018
P W Ś C P S N
« Cze    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31